本专业培养德、智、体、美全面发展,具有创新精神和较强实践能力,掌握本专业所必需的文化基本专业培养德、智、体、美全面发展,具有创新精神和较强实践能力,掌握本专业所必需的文化基础知识和专门知识,具备扎实的烹调技术、面点技术、雕刻技术的基本职业能力、职业素质较高、能较快适应 餐饮服务行业的 第一线菜肴制作、点心制作、食品雕刻等工种需要的高技能应用型专门人才。

当前高端餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实,这给厨师就业带来了莫大的空间,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的一个重要突破口。

我国餐饮业,发展经历了起步阶段、数量、发展阶段、规模化发展和品牌建设阶段对高端酒店会所发展的前景比较乐观。

选择烹饪你会拥有这些技能
厨师也是时尚行业,厨师早已不再是"火夫"

  • 火锅制作
  • 精品川菜
  • 中西面点
  • 工艺雕刻

火锅逐渐风靡全国名扬海外。年营业额超亿元的火锅企业有20余家先后进入全国餐饮百强企业14家。火锅不仅香飘国内大中城市,而且作为川菜烹饪文化远渡重洋在日本和南洋落户。在港台,火锅十分走红,在国外也有一定影响。

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1.我校并未在任何地区开设面试报名点,报考的学生必须亲自来本校进行面试,网上报名不收取任何费用.

2.需要校车接站的学生以及家长提前预约到站时间以及到站名称,招办会提前统一安排接送,且会以短信等形式将校车师傅电话跟车牌号提前告知避免上当受骗.

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